Produtos que dependem do transporte da cadeia de frio

• Alimentos frescos e frutos do mar , como peixes, camarões, carnes e laticínios

  

• Frutas e vegetais frescos , incluindo frutas vermelhas, folhas verdes e produtos sensíveis à temperatura

  

• Produtos farmacêuticos e médicos , como vacinas, insulina e produtos biológicos

  

• Produtos de chocolate, panificação e confeitaria , que são sensíveis ao calor e à umidade

  

Cada categoria de produto possui requisitos exclusivos de temperatura. Por exemplo, os produtos do mar são normalmente transportados a 0–4°C , os produtos farmacêuticos a 2–8°C e os produtos congelados a temperaturas inferiores a –18°C . Manter essas faixas de forma consistente é fundamental para preservar a qualidade e a segurança do produto.