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Frutos do mar frescos são um dos produtos mais difíceis de transportar.
Peixes, camarões, caranguejos, lagostas, ostras e outros frutos do mar são altamente sensíveis à temperatura. Durante o transporte, mesmo um curto período de controle inadequado da temperatura pode afetar a qualidade, o frescor e a vida útil do produto.
Para empresas de frutos do mar que enviam produtos locais ou internacionais, o sistema de embalagem isolada correto pode fazer uma diferença significativa.
Mas escolher uma caixa de transporte de frutos do mar não é simplesmente encontrar o isolamento mais espesso.
A embalagem precisa equilibrar:
Controle de temperatura + tempo de trânsito + proteção contra umidade + capacidade do produto + custo de envio
Na GPT Packaging, fornecemos soluções personalizadas de embalagens isoladas para frutos do mar e outros produtos alimentícios sensíveis à temperatura.
O primeiro passo é determinar a condição de temperatura necessária.
Frutos do mar frescos ou refrigerados podem exigir controle de temperatura refrigerado, enquanto frutos do mar congelados requerem um ambiente com temperatura significativamente mais baixa.
Essas aplicações podem exigir diferentes combinações de:
Uma embalagem concebida para camarão refrigerado pode não ser adequada para peixe congelado.
A solução de resfriamento deve, portanto, ser selecionada de acordo com o produto real e a faixa de temperatura necessária.
Os frutos do mar podem passar por diversas etapas antes de chegar ao cliente final:
Processamento → Armazenamento Frigorífico → Embalagem → Retirada → Transporte → Distribuição → Entrega Final
O sistema de embalagem precisa proteger o produto durante toda a viagem.
Por exemplo, uma entrega local pode exigir apenas várias horas de proteção de temperatura, enquanto uma remessa internacional pode exigir 48 a 72 horas ou mais.
Ao projetar a embalagem, considere não apenas o tempo de transporte anunciado, mas também:
Uma margem de segurança adequada pode ser importante para os embarques internacionais de frutos do mar.
Diferentes materiais de isolamento podem ser usados para o transporte de frutos do mar.
As caixas isoladas de EPS são amplamente utilizadas para alimentos frescos e congelados porque são leves, econômicas e fornecem bom isolamento térmico.
Eles podem ser uma escolha prática para distribuição de frutos do mar em grandes volumes.
O EPE pode ser usado para revestimentos isolados flexíveis e estruturas de embalagem.
É leve e flexível, tornando-o adequado para caixas e aplicações onde a eficiência de armazenamento é importante.
O EPP é mais durável e pode ser considerado para sistemas reutilizáveis de distribuição de frutos do mar.
Para empresas com rotas de entrega repetidas, os recipientes EPP reutilizáveis podem ajudar a reduzir as embalagens descartáveis.
O PU pode proporcionar maior desempenho térmico e pode ser considerado para condições de envio mais exigentes.
VIP oferece resistência térmica muito alta em uma estrutura relativamente fina.
Pode ser adequado para aplicações de alto desempenho onde tanto o desempenho térmico quanto o volume da embalagem são importantes.
O melhor material depende dos requisitos de envio, em vez de simplesmente escolher o material mais avançado.
O isolamento retarda a transferência de calor.
O refrigerante fornece a capacidade de resfriamento.
Para o transporte de frutos do mar, as soluções de resfriamento comuns incluem:
As bolsas de gelo em gel são amplamente utilizadas para frutos do mar resfriados porque podem fornecer uma combinação prática de desempenho de resfriamento, flexibilidade e custo.
O PCM pode ser considerado quando for necessário um desempenho de temperatura mais controlado.
Para frutos do mar congelados, gelo seco ou outras soluções de resfriamento de baixa temperatura podem ser consideradas dependendo dos requisitos do produto e do transporte.
O refrigerante deve ser sempre selecionado em conjunto com o sistema de isolamento.
O número de bolsas de gelo não é a única consideração.
O local onde os pacotes de resfriamento são colocados também pode afetar o desempenho térmico.
Dependendo da configuração da embalagem, os pacotes de resfriamento podem ser posicionados:
A configuração apropriada depende do tamanho da embalagem, carga do produto e exposição esperada ao calor.
Para remessas de alto volume, a otimização da embalagem pode ajudar a reduzir o consumo desnecessário de líquido refrigerante, ao mesmo tempo que mantém a proteção da temperatura.
O transporte de frutos do mar cria um desafio único de embalagem:
Frio + Água + Condensação
À medida que o gelo ou o líquido refrigerante congelado mudam de estado, a água pode se acumular dentro da embalagem.
O sistema de embalagem deve, portanto, considerar o gerenciamento de umidade e a proteção contra vazamentos.
Dependendo da aplicação, isso pode incluir:
Uma boa embalagem de transporte de frutos do mar deve proteger não apenas a temperatura do produto, mas também a embalagem externa e as remessas ao redor da umidade.
O espaço vazio dentro de uma caixa isolada pode reduzir a eficiência da embalagem.
Um pacote superdimensionado pode exigir adicionais:
Um pacote personalizado projetado em torno da carga útil real de frutos do mar pode ajudar a melhorar o equilíbrio entre desempenho térmico e custo logístico.
Isto é particularmente importante para o comércio eletrónico de produtos do mar e a entrega direta ao consumidor.
Diferentes produtos de frutos do mar têm diferentes formatos e densidades.
Por exemplo:
pode exigir diferentes configurações de embalagem interna.
As dimensões do produto e a quantidade de carga devem ser consideradas ao determinar as dimensões internas da caixa e a colocação do líquido refrigerante.
Um forro ou caixa isolado personalizado pode ajudar a maximizar a capacidade de carga útil e, ao mesmo tempo, minimizar o volume desnecessário da embalagem.
O transporte internacional de frutos do mar pode envolver longas distâncias e múltiplos pontos de manuseio.
Uma solução de embalagem deve, portanto, ser avaliada para a rota de envio real.
Considerar:
Método de envio
Frete aéreo, correio expresso, caminhão ou transporte multimodal?
Tempo de trânsito
24, 48, 72 horas ou mais?
Temperatura Ambiente
A remessa passará por climas quentes ou temperaturas extremas sazonais?
Desembaraço alfandegário
O pacote poderia ficar mais tempo em um aeroporto ou depósito?
Entrega Final
O cliente final receberá a remessa imediatamente ou a entrega final poderá levar mais tempo?
Todos esses fatores podem influenciar o desempenho térmico necessário.
Para os exportadores de frutos do mar, a embalagem representa um custo operacional importante.
Mas a caixa isolada mais barata não é necessariamente a opção mais económica.
Um cálculo melhor considera:
Embalagem Isolada + Refrigerante + Embalagem Externa + Volume de Remessa + Mão de Obra + Risco do Produto
Por exemplo, um revestimento isolado um pouco mais caro pode permitir que o cliente use menos refrigerante ou reduza as dimensões da embalagem.
O custo total por remessa bem-sucedida pode, portanto, ser menor.
As empresas de produtos do mar também enfrentam uma pressão crescente para reduzir o desperdício de embalagens.
Dependendo da aplicação, as estratégias de sustentabilidade podem incluir:
Contudo, a sustentabilidade não deve comprometer a qualidade do marisco.
A prioridade permanece:
Proteja primeiro o produto e depois otimize a área ocupada pela embalagem.
Antes de selecionar uma solução isolada para transporte de frutos do mar, defina estes parâmetros principais:
1. Produto
Que produto de frutos do mar você está enviando?
2. Temperatura
Resfriado ou congelado?
3. Carga útil
Qual é o peso e a quantidade do produto por remessa?
4. Dimensões
Quais são as dimensões do produto e da embalagem?
5. Tempo de trânsito
Quantas horas de proteção de temperatura são necessárias?
6. Rota de envio
Doméstico, internacional, frete aéreo, expresso ou multimodal?
7. Condições ambientais
Quais temperaturas o pacote experimentará?
8. Refrigerante
Pacotes de gel, pacotes congelados, PCM ou outra solução de resfriamento?
9. Proteção contra umidade
Como será gerenciada a condensação e a água de degelo?
10. Volume de embalagem
O pacote pode ser otimizado para reduzir os custos dimensionais de envio?
Esses parâmetros fornecem a base para projetar um sistema adequado de embalagem para a cadeia de frio de frutos do mar.
Na GPT Packaging, fornecemos embalagens isoladas e componentes de resfriamento para produtos alimentícios sensíveis à temperatura.
Nossas soluções incluem:
Podemos personalizar as dimensões da embalagem, estrutura de isolamento, espessura de isolamento, configuração de refrigerante e embalagem externa de acordo com suas necessidades.
Quer você esteja enviando peixe fresco, camarão, caranguejo, lagosta, ostras ou outros frutos do mar sensíveis à temperatura, o sistema de embalagem correto pode ajudar a manter a qualidade do produto enquanto controla os custos de embalagem e logística.
Envie-nos o seu:
Tipo de frutos do mar + Peso da carga útil + Dimensões do produto + Temperatura necessária + Tempo de trânsito + Rota de envio + Quantidade do pedido
Nossa equipe pode ajudá-lo a avaliar uma combinação adequada de embalagem isolada e solução de resfriamento para suas remessas de frutos do mar.
Para o transporte de frutos do mar, manter o produto frio é apenas o começo. A embalagem certa deve proteger o frescor, controlar a umidade e controlar o custo total de envio.
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